商品紹介,  菓子類,  食品

お菓子工房ゴドー

会社紹介


お菓子工房ゴドーは、広島県三原市にある

小さなお菓子工房です。

「子供が安心して食べられる安全なお菓子を作る」
ことを理念に、無農薬自家製小麦、自家製平飼い
養鶏卵などを原材料にお菓子作りを続けています。



「自分たちで作れるものは自分たちで作る。
作れないものは地元三原産の原材料を使う」
ことをモットーに、小麦や卵、トッピングの野菜、
甘味料の米飴などは自家製で作り、自家製で賄えない
生乳などは市内の牧場などから厳選して仕入れています。

主な商品は自家製小麦のパウンドケーキ、シフォンケーキ、クッキー、米粉のフィナンシェ、新鮮な平飼い養鶏卵を使用したプリンなどです。


商品紹介


・自家製無農薬小麦のパウンドケーキ



無農薬で自家栽培した小麦を使って作られたパウンドケーキです。
トッピングはニンジンや黒豆などの季節の野菜やイチジク、干し柿といった果物を使用しています。

 


・自家製無農薬小麦のシフォンケーキ




無農薬で自家栽培した小麦と自家製平飼い養鶏卵を使った軽い味わいのシフォンケーキです。
また、シフォンケーキに使用する菜種油は一番搾りのもののみを使っています。

 

・自家製平飼い養鶏卵のプリン




産まれてから三日以内の新鮮な自家製平飼い養鶏卵を使用したプリンです。
当工房のニワトリはヒヨコの状態から育て、畑の草や野菜クズなどを食べて健康に成長しています。

 

・自家製米粉のフィナンシェ




原材料に自家製米粉と平飼い養鶏卵を使用したフィナンシェです。
味付けに三原市佐木島で収穫された青みかんのジャム、瀬戸内レモンを使用しサッパリとした口当たりに仕上げています。


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