商品紹介,  食品

昔ながらの手づくり金山寺味噌


会社紹介
ダイフク食品/株式会社 大福 様
 


和歌山県の特産品の1つ、金山寺味噌を自社工場にて

仕入れから製造まで一貫して行っております。

 

工場では熟練したスタッフが丁寧に、丹精を込めて製造しています。

 

大きくカットした野菜類の食感と旨味。
大麦や米、もち米を主とした穀類の甘み。

麹による発酵と熟成により絶妙な味わいを楽しんで頂けます。

 

また、金山寺味噌本来の味や風味を損なわないよう、

保存料や着色料は一切使用しておりません。

 

「ダイフクさんとこの金山寺味噌は他と全然違う!」と言って頂くことも多く、

地元和歌山県紀の川市ではリピーターの方々に愛されています。

 

ぜひ一度ご賞味くださいませ。

 

 

製品紹介

 

ご飯に乗せていただいたり、湯豆腐、煮大根、

焼き魚と一緒に食べて頂くことをオススメしております。

 

チーズに乗せるとお酒のつまみとして相性抜群です。

 

 

大豆等の穀物類はしっかり形を残し、野菜類は大きめに

カットしているので、それぞれの食感や風味を楽しんで頂けます。

 

保存料や着色料は一切使用しておりません。

原材料の仕入れ、加工、製造、商品化まで一貫して自社で行っています。

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