昔ながらの手づくり金山寺味噌
会社紹介
ダイフク食品/株式会社 大福 様
和歌山県の特産品の1つ、金山寺味噌を自社工場にて
仕入れから製造まで一貫して行っております。
工場では熟練したスタッフが丁寧に、
大きくカットした野菜類の食感と旨味。
大麦や米、もち米を主とした穀類の甘み。
麹による発酵と熟成により絶妙な味わいを楽しんで頂けます。
また、金山寺味噌本来の味や風味を損なわないよう、
「ダイフクさんとこの金山寺味噌は他と全然違う！」
地元和歌山県紀の川市ではリピーターの方々に愛されています。
ぜひ一度ご賞味くださいませ。
製品紹介
ご飯に乗せていただいたり、湯豆腐、煮大根、
焼き魚と一緒に食べて頂くことをオススメしております。
チーズに乗せるとお酒のつまみとして相性抜群です。
大豆等の穀物類はしっかり形を残し、
カットしているので、
保存料や着色料は一切使用しておりません。
原材料の仕入れ、加工、製造、
